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1/7 花蛤用清水，一点盐和香油浸泡两三个小时吐沙，过后再用清水洗
2/7 洋葱切丝，蒜头剁碎
3/7 干辣椒切小圈圈
4/7 锅里放适量油干辣椒放进锅里爆香再下蒜头洋葱翻炒一下，放水滴几滴辣椒油
5/7 锅烧开放适量盐，再将花蛤倒入盖锅煮
6/7 煮到花蛤全张口再调小火焖两三分钟
7/7 出锅咯！
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