棒棒糖饼干

做法 将做法保存到手机

• 1/3 在搅拌盆中放入回软的奶油，用打蛋器打成鲜奶油状，依序加入砂糖、蛋黄和香草油，每次加入都要充分搅拌。

• 2/3 筛入粉类，用橡皮刮刀从盆底舀起大幅度地绕圈搅拌，再反复从中央切开搅拌，搅拌成松散状后，用手反复按压、折叠，将面团揉成一团。

• 3/3 将面团分成15g大小，揉成直径2.5cm的圆球状，插入折半的百利滋棒约2cm深，间隔摆放在烤盘上，用手轻轻压扁成直径5cm，厚0.7cm的元饼，用刷子在表面刷上蛋白，各压入3颗巧克力豆，放入170摄氏度的烤箱中烤18分钟。

小贴士

将奶油放在室温中回软
将蛋的蛋黄和蛋白分开
在烤盘上铺上烘培纸
烤箱预热至170摄氏度

作者: 最美好的时光-烘焙