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牛轧糖
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牛轧糖

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作者: 香水百合
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料

    1/10 材料

  • 花生放入烤箱,150度,烤10钟,烤好后去掉红色的皮

    2/10 花生放入烤箱,150度,烤10钟,烤好后去掉红色的皮

  • 将去好皮的花生放入保鲜袋,用擀面杖压碎

    3/10 将去好皮的花生放入保鲜袋,用擀面杖压碎

  • 黄油放入不粘锅,小火融化

    4/10 黄油放入不粘锅,小火融化

  • 将棉花糖放入锅中,用铲子不停的搅拌,直到棉花糖慢慢融化后关火

    5/10 将棉花糖放入锅中,用铲子不停的搅拌,直到棉花糖慢慢融化后关火

  • 加入奶粉

    6/10 加入奶粉

  • 最后加入花生搅拌均匀

    7/10 最后加入花生搅拌均匀

  • 在空盘子中放一张油纸

    8/10 在空盘子中放一张油纸

  • 趁热放入盘子中,再用一张油纸盖好后压平

    9/10 趁热放入盘子中,再用一张油纸盖好后压平

  • 等凉了后,就可以倒出来切成小块啦

    10/10 等凉了后,就可以倒出来切成小块啦

  • 小贴士

    1:花生稍稍压碎点就行了,太碎影响口感!
    2:这里用的是生花生,用熟花生的朋友们第二步可省去哟!
    了:融化棉花糖时一定了不停的搅抖,避免烧糊了影响味道!

    作者: 香水百合

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