雪梨银耳养颜羹

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  1/9 莲子，百合

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  2/9 银耳

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  3/9 冰糖

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  4/9 把所有东西洗净，泡发。莲子上锅蒸十分钟。雪梨去皮削片，放在砂锅里，加清水没过食材

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  5/9 盖盖大火烧开

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  6/9 烧滚撇去浮抹

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  7/9 转小火，放入大枣，转小火

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  8/9 盖盖，微火慢炖四个小时

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  9/9 成了

小贴士

1.银耳不可过夜，吃多少煮多少。
2.怕胖的美眉做这道汤的时候，少放冰糖，没有冰糖可以用白糖代替。
莲子入脾、肾、心经。 　　
功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 　　
主治：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

百合味甘，性微寒。归心、肺经。 　　
功能主治 　　养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 　　用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 　　

作者: 茗奴

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