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15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/5 西葫芦洗净去皮，切片。青椒，葱姜蒜，切丝，备用。
2/5 取锅加油适量，加入姜片爆香，加入肉丝爆炒。
3/5 加入西葫芦片，加少许料酒，味极鲜酱油，大火继续翻炒1-2分钟。
4/5 加入青椒丝，葱蒜，继续翻炒。临出锅时加入少量醋，盐，味精，翻炒几下即可出锅。
5/5 装盘，加香葱稍加点缀，大功告成。
炒菜好吃，必须要热油爆炒，油热加料酒时会有明火，注意安全。
