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1/3 用1份高粉,5份水的比例,我用了20克高粉,100克水混合在一起搅拌均匀至无颗粒
2/3 用小火加热,加热过程中不断搅拌,面糊不断变得弄稠而且会留下搅拌痕迹的时候就离火
3/3 拿到阴凉处冷却,注意锅子盖不要打开不然会风干的,我是用奶锅加热的,冷却了汤种料就可以用了,如果当天不用放冰箱第二天用效果更佳!
经常有亲问我汤种是什么或者怎么做的,这不我干脆整理一下发个链接好让各位亲们看的明白,呵呵!