汤种豆沙吐司

做法 将做法保存到手机

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  1/12 除黄油外其它材料多放进面包机桶，按面包机和面键我第一次和面25分钟，加入黄油第二次和面还是25分钟然后发酵

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  2/12 第一次发酵发酵完毕

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  3/12 面团倒出来用手一扳能拉出膜

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  4/12 充分排气后一个个按分量揉成圆形的团

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  5/12 盖上保鲜膜醒20分钟左右

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  6/12 取其中一个面团擀成长方形

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  7/12 上面放上豆沙

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  8/12 卷成团放入刷好油的模具放入烤箱第二次发酵，注意放烤箱发酵里面放一大碗热开水，这样有了湿度和温度后发酵很快的！

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  9/12 面团二次发酵完成涂上蛋液

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  10/12 烤箱提前预热10分钟，把涂上蛋液的土司放入烤箱烤上火150度，下火130度烤25分钟，烤的实话中途发现表面颜色上去了用锡纸盖一下还剩5分钟的时候我把下火温度调高到150度

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  11/12 烤好出炉

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  12/12 用刮刀轻轻一刮轻松拖膜了

小贴士

亲们烤箱的温度可以根据自家烤箱的脾气而订，我家的烤箱是上下独立控温的，还有每种高粉的吸水性也不同的，所以水的比例根据实际情况加呗！

作者: 秋日私语

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