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1/4 鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分
2/4 平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐
3/4 慢慢倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下
4/4 倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可
喜欢甜味的朋友可以下一杯红酒,不喜欢太甜的朋友可以下少些