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1/3 鸡蛋搅匀，热锅，倒油，油烧热，将搅匀的鸡蛋倒入，快速翻炒成块，盛出备用
2/3 再倒油，将毛豆倒入，翻炒一会，将准备好的清水倒入，加盐，盖上锅盖焖煮至水干
3/3 将炒好的鸡蛋块倒入和毛豆一起翻炒，倒入味精调味，出锅
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