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1/5 西瓜皮半个，去皮，切成小条备用。
2/5 洗净备用。
3/5 加油适量，大火7成热，下姜片爆香。然后放西瓜皮，大火翻炒。
4/5 加入葱蒜，盐，醋适量，反复爆炒。
5/5 出锅前加入少许味精调味。装盘时加几滴香油增香，大功告成。
夏季清爽小菜，口味根据自身喜好调整，关键是变废为宝，化腐朽为神奇。呵呵(^_^)
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