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1/6 土豆洗净切滚刀块。
2/6 锅上火倒入适量（炒菜的量即可）植物油，油热放入土豆块，用中小火慢慢炒（可炒一会，在盖上锅盖焖一会）。
3/6 土豆炒到四边金黄色。
4/6 下入蒜片翻炒到闻到蒜香味出来。
5/6 倒入事先调好的糖醋汁，翻炒均匀。
6/6 放入鸡精翻炒两下出锅装盘即可。
土豆块不要太大，小点便于成熟，糖和醋的比例可自己掌握。
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