1.6万点赞 · 3收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.0万
1/2 柏杨豆干该刀切片,腊肉煮至8成熟切成片,姜蒜切米,青红辣椒切块,蒜苗洗净切段,干辣椒少量切段。
2/2 锅烧热倒入食用油烧至七成,将豆干过油捞出沥油,锅中留少量油,将腊肉煸炒一下,放入姜蒜米,干辣椒,花椒炒香,倒入豆干,调入盐,味精,酱油,少量水用小火焖3分钟,最后淋少量芡,起锅装入干锅 ,撒上蒜苗即可了。