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1/3 猪脚洗净
2/3 水烧开放入猪脚过水,然后再清洗
3/3 放入清水猪脚,姜片,海马,炖
煮猪脚时,不要放盐巴,要滴入一点料酒,不要盖锅盖,这样可以把猪脚里面的的腥味散发掉。等猪脚煮烂了,再放入白萝卜。小火炖至白萝卜透明,就可以了,加盐和味精,葱花,出锅,美味又不腻!