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2小时
家常味
初级
其他
煎
其他
1/11 芋头洗净去皮备用。
2/11 切成细丝（用插板插也可）。
3/11 将切好的芋头拌匀糯米粉，（一定要拌匀，要让每根丝都沾上糯米粉）。
4/11 取一容在里面刷上油，油要刷匀。
5/11 将拌匀的芋头丝放到容器里压实，一定要压的很实哦！
6/11 锅上火将水烧开，把压实的容器放到锅里，大火蒸15～20分钟即可（根据容器的高度而定）。
7/11 取出晾凉，放到冰箱里冷藏两个小时以上。
8/11 倒在案板上。
9/11 切成块，如果比较厚就在中间在切一刀。
10/11 锅上火倒入植物油适量，把芋头糯米糕放入锅里，中火煎到两面金黄色即可。
11/11 大功告成，这道小吃就完成了。
1．芋头本身比较糯加上糯米粉的糯，所以吃起来很软的（如果不喜欢这么软，可以在糯米粉里加点面粉哦）。
2．用来蒸的容器高度最好1～2厘米左右，两厘米高度的切的时候要在中间切一刀，不然有点厚。
3．这款小吃可以根据自己的喜好，即可沾糖吃，也可沾调味料吃的。
