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1/4 1、铁皮石斛鲜品25克，矿泉水500ml，榨汁备用。2、铁皮石斛鲜品茎干切2-3cm段，入高压锅煮15分钟，备用。
2/4 青鱼250克，石斛鲜榨汁、盐、姜、胡椒腌制15分钟。
3/4 橄榄油热锅，入青鱼，煎制。
4/4 青鱼装盘，煮好的石斛条置鱼块上。
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