电压力锅无水蘑菇红烧肉

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• 1/4 将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

• 2/4 坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒。

• 3/4 再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右。

• 4/4 出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。

作者: 流沙39