电饭煲卤肉的做法_菜谱_香哈网
电饭煲卤肉
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电饭煲卤肉

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万能的电饭煲又来了!电饭煲做各种美食都非常的美味又简单方便,不上火做出来口感也不差。而卤肉可能是肉类最简单的烹制方法了,家里来客人,整两个卤味,下酒菜就有了。吃面的时候,切两片卤肉,面也顿时活色生香起来。

作者: 小-舒舒舒舒舒萍
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 我是先把调味品准备好放一个碗里了

    1/4 我是先把调味品准备好放一个碗里了

  • 把其余的材料准备好,五花肉凉水入锅焯水(凉水入锅更能去除血腥味)

    2/4 把其余的材料准备好,五花肉凉水入锅焯水(凉水入锅更能去除血腥味)

  • 把全部调料,香料和五花肉一起放入锅里加水没过五花肉即可,按下煮饭键煮一个小时左右,用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用了。(个人喜好也可以放几个蛋下去)

    3/4 把全部调料,香料和五花肉一起放入锅里加水没过五花肉即可,按下煮饭键煮一个小时左右,用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用了。(个人喜好也可以放几个蛋下去)

  • 香香的美味完成了!

    4/4 香香的美味完成了!

  • 小贴士

    1.香料最关键的八角、桂皮要有,其他的可以手边有什么就放什么
    2.卤肉不宜时间过长,卤制过烂的肉失去了咀嚼的乐趣。(时间可以根据自己喜欢的口感控制)
    3.卤汁一定不能过咸,过咸的卤肉并不好吃

    作者: 小-舒舒舒舒舒萍

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