家庭版黄焖鸡-好吃到汤汁都不剩,吃完再也不想叫外卖了的做法_菜谱_香哈网
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家庭版黄焖鸡-好吃到汤汁都不剩,吃完再也不想叫外卖了
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家庭版黄焖鸡-好吃到汤汁都不剩,吃完再也不想叫外卖了

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鲜嫩可口 又下饭,汤汁都被老公用来泡饭吃!

作者: 张太太v
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡肉洗干净,冷水下锅放姜片和料酒,水开捞出冲凉控干水分

    1/10 鸡肉洗干净,冷水下锅放姜片和料酒,水开捞出冲凉控干水分

  • 先准备好一个酱汁, <br/>生抽蚝油 黄豆酱各一勺 <br/>等待备用

    2/10 先准备好一个酱汁,
    生抽蚝油 黄豆酱各一勺
    等待备用

  • 准备土豆,洗干净切块

    3/10 准备土豆,洗干净切块

  • 香菇提前泡软,切块备用

    4/10 香菇提前泡软,切块备用

  • 起锅烧油,放几颗冰糖,炒至枣红色

    5/10 起锅烧油,放几颗冰糖,炒至枣红色

  • 倒入鸡肉,翻炒上色后,倒我们提前调好的酱汁,再加两勺姜和蒜,翻炒出酱香味

    6/10 倒入鸡肉,翻炒上色后,倒我们提前调好的酱汁,再加两勺姜和蒜,翻炒出酱香味

  • 然后加入热水没过鸡肉

    7/10 然后加入热水没过鸡肉

  • 大火烧开后加香菇中火焖15分钟,再转小火加土豆焖10分钟就可以了

    8/10 大火烧开后加香菇中火焖15分钟,再转小火加土豆焖10分钟就可以了

  • 最后再加入一个青椒块就好了

    9/10 最后再加入一个青椒块就好了

  • 想不想咬一口,特别香

    10/10 想不想咬一口,特别香

  • 小贴士


    不会炒糖色的就省略这一步吧,慢慢来
    用鸡腿也是很好的,只不过我老公比较喜欢吃鸡肉一些

    作者: 张太太v

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