南充锅盔灌凉粉的做法_菜谱_香哈网
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南充锅盔灌凉粉
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南充锅盔灌凉粉

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第一次做,有待改进

作者: 放羊的青儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 第一次做,没有称重,全是凭感觉放的,一共做了三个面团,就是面粉加一点酵母

    1/8 第一次做,没有称重,全是凭感觉放的,一共做了三个面团,就是面粉加一点酵母

  • 熟油和面粉做的油酥

    2/8 熟油和面粉做的油酥

  • 然后擀皮,折叠再擀,外面弄上芝麻

    3/8 然后擀皮,折叠再擀,外面弄上芝麻

  • 平底锅留点油,放进去炕一下

    4/8 平底锅留点油,放进去炕一下

  • 两年前味变颜色了,就放进烤箱,烤5分钟翻个面,再烤5分钟

    5/8 两年前味变颜色了,就放进烤箱,烤5分钟翻个面,再烤5分钟

  • 自己搅的凉粉,放了调料

    6/8 自己搅的凉粉,放了调料

  • 然后就灌了,

    7/8 然后就灌了,

  • 壳壳很薄,没有在老家买的厚,下次弄厚点。

    8/8 壳壳很薄,没有在老家买的厚,下次弄厚点。

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