2.3万点赞 ·
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.5万
奶枣的确好吃，外面软甜中间枣香里面巴旦木脆香，迎新年，甜甜蜜蜜来一盘奶枣吧。
1小时4分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备红枣
2/16 清洗一下，用干净沙布擦干
3/16 准备食材料
4/16 红枣去核
5/16 全部核去掉
6/16 巴旦木如果有壳也要去掉
7/16 把巴旦木塞进红枣内，全部塞好
8/16 用不粘锅，开小火，把黄油化开
9/16 倒入棉花糖融化
10/16 倒入奶粉拌匀
11/16 倒入塞好巴旦木的红枣，快速翻拌至枣子裹上棉花糖
12/16 关火，把枣子一个一个掰下来揉好，速度要快点
13/16 揉好的枣子
14/16 裹好奶粉
15/16 全部完成
16/16 成品图一张
1.枣子清洗后一定要擦干水分
2.枣子最好是挖洞去核，剪开去核的枣子裹上棉花糖时容易散架
3.巴旦木如果有壳要去掉，可以放厚一点袋子封起来，轻轻摔打，壳就容易剥
4.全程用小火
5.拌上棉花糖的枣子要速度快点把奶枣揉好，揉好蘸一点奶粉防粘，棉花糖不要拌得太硬，冷却就不好揉了
