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甜味
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1/10 室温软化的黄油加15g白砂糖，用打蛋器打到颜色发白
2/10 再加入一个蛋黄，搅打至完全吸收
3/10 筛入250g低筋面粉，6g泡打粉和1g盐
4/10 加入洗净的葡萄干120g
5/10 再加入60g牛奶
6/10 搅拌成絮状
7/10 按揉成团，冰箱冷藏半小时
8/10 放在烤盘的油纸上，压成一个约为2cm厚的圆形的饼，并切分成8块
9/10 把每一块分开放，并在表面刷一层蛋液
10/10 预热好的烤箱180度烤20分钟
