保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 6285收藏
217.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5197
这款红烧鲤鱼不用煎，热水下锅即可，因为是新鲜的鱼，如果冰箱冻过的鱼就要用油煎一下鱼，去腥！煎的时候把面粉撒在鱼身的反正面，就不会掉皮了！一起看看怎么做的吧！
24分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 准备食材
2/6 热锅凉油，油热下葱姜蒜，辣椒，花椒粒，大料，爆香
3/6 下酱油，老抽，料酒，醋
4/6 锅中加水，大火烧开
5/6 下鱼，盐，水开转中小火，十分钟翻另一面炖十分钟，收汁
6/6 成品图
