保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 ·
独家 · 4463浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.3万
人们常说，南有云吞、北有馄饨，其实外形非常相似，但馅料却各有千秋。云吞是广西、广东小吃的一种，云吞与蛋面一起煮成的云吞面更是地道的广东小吃之一。云吞有丰富的蛋白质等营养元素，适当食用不仅可以改善食欲、补充能量，也能补充丰富营养哦。
15分钟
五香
初级
面食
蒸
家常菜
1/7 先将干香菇泡开，猪肉剁成肉末，放入适量的生抽、料酒、生粉、植物油进行搅拌腌制15-20分钟，然后用刀将香菇、 胡萝卜、香葱切成小丁，倒入肉末中搅拌在一起。
2/7 取出一张云吞皮，用手指沾水云吞皮的四边。
3/7 用勺子勺适量的馅料放在云吞皮中间，两个角先重合。
4/7 两边往中间的角随意捏在一起。
5/7 把包好的云吞放在盘中摆整齐。
6/7 把云吞放在蒸架上，锅中放入适量的水，大概蒸10-15分钟。
7/7 出锅，端上桌一起品尝吧！
(✪小贴士✪)
1.吃不完的可以放在冰箱冷藏。
2.云吞面一定要买新鲜的。
