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下酒的硬菜也可以当做小零食
25分钟
家常味
中级
海鲜
蒸
家常菜
1/6 把毛蟹清洗干净，切块放生粉伴均匀
2/6 把咸蛋黄取出放锅里蒸十分钟把咸蛋黄剁成沫备用
3/6 锅里放油烧六七成热把伴好的毛蟹放到油锅炸到金黄捞出
4/6 然后锅里放少许的油放入咸蛋黄跟少许的盐跟薄荷
5/6 把咸蛋黄炒到冒泡发白关小火就可以把毛蟹放进锅里搅拌两分钟出锅
6/6 成品就完成了
咸蛋黄本来有咸味只需要加少些盐就行了
