土豆烧鸡爪

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  1/6 将辅料切好备用

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  2/6 将鸡爪焯水备用

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  3/6 锅内放油，烧热放冰糖，炒至冰糖融化

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  4/6 放入鸡爪，炒干水分，微黄放入姜，蒜，豆瓣酱，生抽

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  5/6 扁香，放入适量水，加入土豆，大火烧开，10分钟后，放入土豆

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  6/6 土豆烧熟，放入尖椒洋葱，盐，炒干水分，装盘即可

小贴士

放入鸡爪炒时用小火，不然容易炒焦，粘锅！

作者: 受沛文7

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