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新鲜的角瓜，保留原始的味道～
1/7 新鲜角瓜，切去两段，挖去角瓜瓤，切成四瓣
2/7 角瓜切成大小均匀的薄片，装入盘中备用
3/7 小葱，蒜切成薄片备用
4/7 起锅烧油，放入葱，蒜爆香
5/7 再放入切好的角瓜，大火继续翻炒
6/7 放入调料（生抽，盐，味精），倒入少许清水
7/7 炒至角瓜断生，吸饱汤汁变色，出锅装盘
掌火好火候，不要糊锅～
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