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1/5 猪肉,豆角,姜蒜,干辣椒全部切陈沫。盐,糖,鸡精,生抽,老抽,耗油调成汁备用
2/5 油热后加入肥肉沫,炒出猪油
3/5 待肥肉变得金黄后加入姜蒜末,瘦肉沫,炒香后加入料酒去腥
4/5 在放入豆角沫,干辣椒段翻炒,加入料汁,翻炒均匀后加入适量清水
5/5 豆角煮熟后收汁出锅