茶冻撞珍珠奶茶的做法_菜谱_香哈网
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茶冻撞珍珠奶茶
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茶冻撞珍珠奶茶

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 首先制作茶冻:开水中加入红茶包浸泡10-15分钟

    2/15 首先制作茶冻:开水中加入红茶包浸泡10-15分钟

  • 将茶包取出扔掉,再将茶水倒入奶锅中,加入白凉粉搅均匀

    3/15 将茶包取出扔掉,再将茶水倒入奶锅中,加入白凉粉搅均匀

  • 放到炉上加热至沸腾关火

    4/15 放到炉上加热至沸腾关火

  • 倒入模具中放凉至凝固

    5/15 倒入模具中放凉至凝固

  • 这时候来制作奶茶部分,将红茶包放入茶网中备用

    6/15 这时候来制作奶茶部分,将红茶包放入茶网中备用

  • 将白糖、纯牛奶、淡奶、纯净水加入杯中,搅拌至白糖融化

    7/15 将白糖、纯牛奶、淡奶、纯净水加入杯中,搅拌至白糖融化

  • 将奶茶液倒入奶茶机中,再加入免煮珍珠

    8/15 将奶茶液倒入奶茶机中,再加入免煮珍珠

  • 盖上茶网,启动奶茶功能开始制作奶茶

    9/15 盖上茶网,启动奶茶功能开始制作奶茶

  • 约25分钟后,完成珍珠奶茶制作

    10/15 约25分钟后,完成珍珠奶茶制作

  • 将凝固的茶冻脱模切成小块,放入杯中

    11/15 将凝固的茶冻脱模切成小块,放入杯中

  • 再将晾凉的珍珠奶茶倒入杯中即可

    12/15 再将晾凉的珍珠奶茶倒入杯中即可

  • 成品图

    13/15 成品图

  • 图二

    14/15 图二

  • 图三

    15/15 图三

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