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25分钟
家常味
中级
主食
腌
福建菜
1/7 准备好所有的材料
2/7 把香菇干，瑶柱干，虾仁干提前泡水半小时（海鲜干要多换几次水，不然会太咸）。大米也分开泡水备用。杂菜拿出来化冰，洗干净备用。胡萝卜，大葱切丝备用。
3/7 把瘦肉切碎，放入盐，鸡精，料酒腌制半小时备用
4/7 热油，放入葱炒香，再放入腌制好的瘦肉末翻炒，肉末微微变色，就倒入泡好的虾仁干，瑶柱干翻炒，最后在加杂菜，胡萝卜丝，香菇继续翻炒
5/7 闻到海鲜炒香的味道后，把泡好的大米捞出，倒入锅中一起翻炒片刻，差不多没有水就可以了
6/7 把锅中所有的东西倒入电饭煲，加入两碗水（水不要太多，没过米饭就可以），这个时候可以尝下味道够不够，喜欢吃咸的可以加点酱油，然后再按下香糯饭键就可以了
7/7 成品图
大米一定要下锅和料一起炒，这样米比较入味好吃
