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1/8 洋葱洗净切丝
2/8 香菜洗净切沫
3/8 茄子去皮,洗净,切条
4/8 葱花,姜片,热油炝锅
5/8 放入茄子,翻炒三分钟
6/8 加入洋葱,翻炒五分钟,加入盐,酱油
7/8 放入醋,翻炒两分钟
8/8 盛盘,放上香菜,