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自制果冻(吉利丁片)
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自制果冻(吉利丁片)

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作者: 星迹stone
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 吉利丁片剪成小片

    1/21 吉利丁片剪成小片

  • 加凉水浸泡三到五分钟,泡软即可

    2/21 加凉水浸泡三到五分钟,泡软即可

  • 将容器洗干净备用,(要是有模具更好了)

    3/21 将容器洗干净备用,(要是有模具更好了)

  • 水果洗净切成自己喜欢的大小,夏橙只取果肉部分(水果可以随意换成自己喜欢的)

    4/21 水果洗净切成自己喜欢的大小,夏橙只取果肉部分(水果可以随意换成自己喜欢的)

  • 将牛奶、草莓罐头汁倒出备用,蓝莓酱加水搅拌至水状(因为没有果汁所以拿罐头汁和果酱代替)

    5/21 将牛奶、草莓罐头汁倒出备用,蓝莓酱加水搅拌至水状(因为没有果汁所以拿罐头汁和果酱代替)

  • 泡好的吉利丁片捞出

    6/21 泡好的吉利丁片捞出

  • 锅中加水,泡好捞出的吉利丁片取一半隔水加热至融化

    7/21 锅中加水,泡好捞出的吉利丁片取一半隔水加热至融化

  • 融化的吉利丁片加入牛奶中

    8/21 融化的吉利丁片加入牛奶中

  • 再加两勺蜂蜜搅匀(蜂蜜依个人口味添加,不喜欢甜的可以少加)(蜂蜜换成糖也可以)

    9/21 再加两勺蜂蜜搅匀(蜂蜜依个人口味添加,不喜欢甜的可以少加)(蜂蜜换成糖也可以)

  • 搅拌好的牛奶汁倒入容器(因为想做分层的,所以牛奶汁添加的我有多有少)

    10/21 搅拌好的牛奶汁倒入容器(因为想做分层的,所以牛奶汁添加的我有多有少)

  • 加上适量切好的水果,盖盖儿放入冰箱冷藏1小时

    11/21 加上适量切好的水果,盖盖儿放入冰箱冷藏1小时

  • 剩余的吉利丁片隔水融化

    12/21 剩余的吉利丁片隔水融化

  • 分别加入调好的“蓝莓汁”和“草莓汁”中

    13/21 分别加入调好的“蓝莓汁”和“草莓汁”中

  • 将调好的“果汁”溶液轻轻倒入模具(以免牛奶部分时间不到被冲散)<br/>倒入多少依个人喜好

    14/21 将调好的“果汁”溶液轻轻倒入模具(以免牛奶部分时间不到被冲散)
    倒入多少依个人喜好

  • 盖好盖子放入冰箱继续冷藏30分钟左右

    15/21 盖好盖子放入冰箱继续冷藏30分钟左右

  • 剩余的“草莓”吉利丁汁隔温水备用(建议分着加吉利丁水,否则剩余的容易自己冷却成冻,就不能分层了)

    16/21 剩余的“草莓”吉利丁汁隔温水备用(建议分着加吉利丁水,否则剩余的容易自己冷却成冻,就不能分层了)

  • 将剩余的“草莓”溶液轻轻倒入容器,加剩余水果

    17/21 将剩余的“草莓”溶液轻轻倒入容器,加剩余水果

  • 继续放入冰箱冷藏3-4小时

    18/21 继续放入冰箱冷藏3-4小时

  • 冷却好后就可以享用了

    19/21 冷却好后就可以享用了

  • 颜色味道都很好

    20/21 颜色味道都很好

  • Q弹好吃,牛奶冻里面加了夏橙酸酸甜甜的

    21/21 Q弹好吃,牛奶冻里面加了夏橙酸酸甜甜的

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