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1/6 准备豆腐,抓碎备用
2/6 抓碎的豆腐中放葱花,胡萝卜丁,盐,鸡精,十三香,蚝油,拌均匀备用
3/6 油热放团好的豆腐饼,饼中按一下,
4/6 把蛋黄放中间,小火煎
5/6 煎至定型翻面,继续煎,煎熟为止
6/6 出锅放点黑芝麻点缀一下。