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1/9 葱姜，香菜，切碎备用
2/9 冬瓜去皮，去瓤，洗净切块
3/9 一勺淀粉，加水勾兑
4/9 葱姜炝锅
5/9 加入冬瓜，翻炒三分钟
6/9 加入虾皮，翻炒一分钟
7/9 加入没过冬瓜的清水，适量盐，煮开
8/9 盖锅盖，加入淀粉，炖十五分钟
9/9 盛盘加香菜
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