酥脆鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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酥脆鸡翅
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酥脆鸡翅

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独家 · 3489浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.4万

简单,酥脆,吃起来外面酥脆,里面汁多肉嫩,冷了也不会变软,大人小孩都爱吃。

作者: 寻味小筑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先把鸡翅对半切开,放入碗内,这样鸡翅不但容易熟,吃起来也很容易。

    1/10 先把鸡翅对半切开,放入碗内,这样鸡翅不但容易熟,吃起来也很容易。

  • 然后放上佐料,盐,糖,五香粉,味极鲜,鸡精。

    2/10 然后放上佐料,盐,糖,五香粉,味极鲜,鸡精。

  • 伴均腌制十到十五分钟。

    3/10 伴均腌制十到十五分钟。

  • 碗里打一个鸡蛋备用

    4/10 碗里打一个鸡蛋备用

  • 准备一碗炸鸡粉

    5/10 准备一碗炸鸡粉

  • 一碗面包糠

    6/10 一碗面包糠

  • 鸡翅腌制好后,先粘上炸鸡粉,然后粘上鸡蛋。

    7/10 鸡翅腌制好后,先粘上炸鸡粉,然后粘上鸡蛋。

  • 然后在粘上面包糠

    8/10 然后在粘上面包糠

  • 锅里放油加热,然后把粘好面包糠的鸡翅放入锅里炸。

    9/10 锅里放油加热,然后把粘好面包糠的鸡翅放入锅里炸。

  • 炸至熟透两面金黄即可出锅。

    10/10 炸至熟透两面金黄即可出锅。

  • 小贴士

    鸡翅对半切,容易熟透,不会外面焦了里面还不熟,中火。

    作者: 寻味小筑

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