肉末四季豆角丝

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  1/11 把四季豆两头摘掉，然后洗净

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  2/11 切丝，装盘备用

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  3/11 锅里加入适量水，烧开后倒入豆角丝

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  4/11 焊两分钟之后捞出控水，备用

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  5/11 瘦肉洗净，切成肉末，装入碗中，加入少许生抽生粉，搅拌均匀，腌两分钟

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  6/11 把所有佐料洗净，切丁装盘备用

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  7/11 开火 锅里放入适量油烧至七成熟，倒入已腌好的肉末翻炒

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  8/11 接着倒入大蒜，红甜椒继续翻炒

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  9/11 最后倒入四季豆丝，翻炒两下 加入盐，生抽，蚝油，继续颠锅翻炒

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  10/11 加入少许水焖一分钟，收汁装盘

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  11/11 一道下饭的四季豆角肉末丝就好了啦٩(♡㉨♡ )۶ 

小贴士

肉末也可以用五花肉来做会更香，或者可以用榄菜代替，味道也很不错哟

作者: Ella哥

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