乡下盐焗鸡的做法_菜谱_香哈网
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乡下盐焗鸡
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乡下盐焗鸡

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独家 · 3632浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.8万

补发,忘了摆盘拍照了

作者: 谢谢谢鸭子
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型咸味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 家里养的土鸡,我来啦

    1/6 家里养的土鸡,我来啦

  • 五香配料小火炒香,加入粗盐,炒干后盛出,少量铺锅底

    2/6 五香配料小火炒香,加入粗盐,炒干后盛出,少量铺锅底

  • 加入沥干水的鸡,鸡蛋,不需要腌制

    3/6 加入沥干水的鸡,鸡蛋,不需要腌制

  • 盖上粗盐

    4/6 盖上粗盐

  • 小火慢慢焗,大概需要两个钟

    5/6 小火慢慢焗,大概需要两个钟

  • 好了,可以出锅了,用刷子把盐扫干净,斩块就好了

    6/6 好了,可以出锅了,用刷子把盐扫干净,斩块就好了

  • 小贴士

    不要包锡纸,这样出来的鸡肉会更紧实,皮更咸香脆

    作者: 谢谢谢鸭子

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