酱香土豆炖鸡块的做法_菜谱_香哈网
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酱香土豆炖鸡块
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酱香土豆炖鸡块

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因为后面又做个菜,所以老抽倒晚了,颜色太重了,但是很好吃呢!

作者: 九月爱猪蹄
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先准备一个大鸡腿,我不喜欢吃皮,所以扒下去了,切块

    1/14 先准备一个大鸡腿,我不喜欢吃皮,所以扒下去了,切块

  • 土豆去皮洗净

    2/14 土豆去皮洗净

  • 切滚刀块

    3/14 切滚刀块

  • 葱姜切片

    4/14 葱姜切片

  • 起锅烧油倒入土豆翻炒下

    5/14 起锅烧油倒入土豆翻炒下

  • 倒入鸡块翻炒

    6/14 倒入鸡块翻炒

  • 倒入葱姜炒香

    7/14 倒入葱姜炒香

  • 再加入黄豆酱、翻炒

    8/14 再加入黄豆酱、翻炒

  • 料酒

    9/14 料酒

  • 生抽翻炒均匀

    10/14 生抽翻炒均匀

  • 倒入没过土豆的水,大火烧开,小火焖煮15分钟

    11/14 倒入没过土豆的水,大火烧开,小火焖煮15分钟

  • 倒入老抽翻炒

    12/14 倒入老抽翻炒

  • 鸡精盐,翻炒

    13/14 鸡精盐,翻炒

  • 我忙的忘了看时间,老抽放晚了,颜色太深了,苹果原相机无滤镜。滤镜看着更丑

    14/14 我忙的忘了看时间,老抽放晚了,颜色太深了,苹果原相机无滤镜。滤镜看着更丑

  • 小贴士

    焖煮15分钟立刻放老抽哦,就不会这个样子了,过两天在做一个,颜色一定比这个好,然后上传到下面

    作者: 九月爱猪蹄

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