1.4万点赞 ·
36.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6169
气温逐渐回升了! 天气热只想吃凉拌菜。凉拌菜食材黄瓜可是首选,黄瓜被称为"厨房里的美容剂",具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,黄瓜还可美容和减肥,切成薄片敷脸上就是天然面膜,可以收敛和消除皮肤皱纹,简直是万能的。西蘭今天分享的是超级开胃爽脆的腌黄瓜,香辣过瘾,低脂零卡,做法简单零失败,喜欢的可以试试呀!
1/11 黄瓜洗净切条去掉黄瓜心,
2/11 加一勺盐拌匀腌制半小时,
3/11 倒掉水分,
4/11 蒜切片,姜切丝,小米椒切段。
5/11 趁腌黄瓜的时候调个酱汁:生抽3勺+陈醋2勺十老抽1勺十蚝油1勺十白糖1勺,搅拌均匀。
6/11 锅中热油,爆香蒜片、姜丝、小米椒、花椒、八角,
7/11 倒入酱汁,搅拌均匀关火晾凉,
8/11 和黄瓜条拌匀腌制2小时,完成!
9/11 成品。
10/11 超级好吃!
11/11 喜欢的一定要试试!
黄瓜去掉心更加爽脆可口。