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*的五香卤鹌鹑蛋,做法真是简单到没朋友了!一口一个,停不下嘴!答应我一定要试试,不好吃你来找我!墙裂建议一次多卤一些,一份根本不够吃!
1/14 准备好所有食材。
2/14 鹌鹑蛋洗净,
3/14 煮熟,
4/14 泡冷水然后沥干,
5/14 用勺子敲碎外壳备用。
6/14 鹌鹑蛋放入锅中,
7/14 放入所有配料,
8/14 加2勺生抽,
9/14 1勺老抽,
10/14 1小勺盐,
11/14 加入没过食材的啤酒,大火煮开后转小火煮25分钟。
12/14 凉至室温后连汤一起盛出,过夜后更入味。
13/14 成品。
14/14 好吃到停不下来!
‼️做好的五香鹌鹑蛋可密封冷藏保存3天左右。
‼️煮熟的鹌鹑蛋泡了冷水更容易剥壳。