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馒头，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品。 馒头制作简单，味道松软可口，通常是长方体。 花卷与馒头相似，花卷略带甜味或咸味。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。花卷的种类繁多，可根据自身爱好加入调料制作。
1小时8分钟
甜味
初级
主食
蒸
家常菜
1/17 准备面粉8碗。
2/17 1勺酵母溶解在1碗温水里。
3/17 加4勺细砂糖。
4/17 用筷子搅拌面粉，搅拌成絮状。
5/17 揉成两个面团。
6/17 发酵2小时。
7/17 发酵成蜂窝状即可。
8/17 一个大面团揉成几个小面团。
9/17 搓成长条，切一小段一小段。
10/17 放置锅内醒10分钟后，蒸熟。
11/17 另一个大面团揉成几个小面团。
12/17 将面团擀成一个圆形面皮。
13/17 抹上油，洒一些葱花。
14/17 沿着边，卷，卷。
15/17 切一小段一小段，在每小段中间用筷子压一下，两边捏紧。
16/17 放置锅内醒10分钟后，蒸熟。
17/17 蒸熟后，即食。
一定要记得二次醒发。
