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今天没去买菜，家里面只剩之前买的很多土豆，就想着做一个麻辣土豆丝再来一个火山土豆泥。
15分钟
辣味
初级
凉菜
拌
其他
1/9 土豆削皮，然后切丝。
2/9 放入冷水中去掉淀粉。
3/9 捞起备用
4/9 锅中烧水水开下土豆丝
5/9 这样就是好了，过心就好了，1分钟。
6/9 另取一个碗。加入一到两勺红油，适量的盐跟鸡精，大蒜切成末放到一起在加入蒸鱼豉油者生抽，适量的藤椒油拌匀
7/9 倒入装土豆丝的碗里加葱花一起拌匀
8/9 装盘
9/9 开吃，好吃的凉拌麻辣土豆丝完成
吃那程度根据个人。
