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蛋清很好打发,但是消泡也很快,速度要快
1/7 准备食材
2/7 蛋清中加入两滴白醋,或者柠檬汁,高速打发,分三次加入淀粉
3/7 加入奶粉,切拌
4/7 切拌好,倒入裱花袋,,烤箱预热100度10分钟,挤豆子,大小均匀即可
5/7 放入烤箱,上下火90度60分钟
6/7 豆子烤好啦
7/7 冷却后装进密封的盒子里,尽快吃完哦
豆子一定要挤均匀,不然有的就会不熟,每个烤箱的温度都不一样,一定看着点 别胡了