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软软糯糯，在嘴里拉丝的雪媚娘外皮，甜甜的带有奶香的奶油，搭配高颜值的草莓，绵软的榴莲，太好吃太惊艳了～ 第一次用红曲粉不知道量，一下子加了4克，就变成了下图深深的桃红色。想要封面图的水蜜桃色，只用加1.5克就可以咯！
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/18 准备好所有食材，草莓泡盐水备用
2/18 100克糯米粉加入白砂糖A
3/18 加入玉米淀粉和红曲粉，搅拌均匀
4/18 倒入牛奶，搅拌至没有颗粒
5/18 面糊过筛，使之更加细腻
6/18 过筛后的液体包上保鲜膜，用牙签扎几个孔
7/18 水烧开后，上锅中小火蒸15-20分钟（根据碗的大小）
8/18 蒸好的面团趁热加入黄油，用刮刀翻拌至黄油融化后上手揉至黄油完全被吸收（带一次性手套）
9/18 面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
10/18 糯米粉放不粘锅中小火翻炒，炒至糯米粉微微发黄发出香味
11/18 奶油中加入白糖B打发至纹路明显，提起不掉
12/18 硅胶垫上撒上熟糯米粉，将冷藏好的面团揉成长条
13/18 面团用刀均等分，揉成小圆球
14/18 取一个面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状后，中间放上一层奶油，半个或者一个草莓
15/18 在草莓上再盖一层奶油，将左右两边往中间捏紧
16/18 上下两边捏紧，按照箭头的方向四边往内折
17/18 成型的样子大概是这样哦～
18/18 撒点椰蓉装饰，铺上薄荷叶，好像一个个饱满多汁的水蜜桃呀
吃不完的雪媚娘一定要用保鲜膜包好再冷藏哦❣️
炒糯米粉时用小火翻炒，炒至微黄有香味即可❣️
蒸好的面团放黄油揉的时候，一定要带手套，否则粘到怀疑人生哦
