腌脆黄瓜

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备食材

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  2/12 把黄瓜洗净，从中切开，里面的瓢弄出来

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  3/12 切成条，放入适量盐腌制十分钟

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  4/12 姜蒜切片，小米辣切颗，香菜叶和茎分开备用

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  5/12 锅中倒入少量的油，烧热后关火

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  6/12 倒入姜、蒜、小米辣、香菜的茎，用油温炝出香味

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  7/12 倒入碗中，加入生抽3勺、老抽1勺半、香醋4勺、耗油1勺、香油1勺、白糖2勺

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  8/12 最后黄瓜和香菜叶

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  9/12 搅拌均匀

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  10/12 盖上保鲜膜

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  11/12 放入冰箱，腌制四小时以上，期间还要搅拌两次

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  12/12 最后，装盘

小贴士

记得黄瓜里面的瓢一定要弄出来，才会特别的脆

作者: 初一的小厨房

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