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木耳有补气血、清肠胃，降三高、抗衰老、增免疫的功效。这道菜用西葫芦和木耳合炒，加入少量瘦肉，既有营养又清爽好吃！
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/13 准备食材。
2/13 将西葫芦洗净去除瓜瓤，切成薄片备用。
3/13 将瘦肉切成丝加入适量淀粉和清水拌匀备用。
4/13 将木耳洗净切成丝备用。
5/13 将大蒜切片备用。
6/13 热锅倒油烧至八成热。
7/13 放入瘦肉丝快速翻炒变色断生。
8/13 放入西葫芦翻炒片刻，直至西葫芦变软。
9/13 放入木耳翻炒片刻。
10/13 加入适量盐翻炒片刻。
11/13 倒入适量生抽翻炒均匀。
12/13 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
13/13 清爽口感的家常菜！
