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这道菜是无意中在外面和老公一起吃的，觉得很好吃，下饭。
25分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/5 把菜心干净切成碎了（最好），我切成这样的。（喜欢吃可以放一斤，不喜欢的可以只放几颗。）
2/5 把老豆腐弄碎，放点盐，搅拌一下后，放置15分钟。（也可以放点胡椒粉）
3/5 切4颗干红椒，蒜片随意。
4/5 热油先放蒜，干红椒炒香，再放菜心翻炒，放点盐，至菜心出水加入老豆腐沫，放生抽，不用加水。
5/5 把水收一下，留一点汁就好。
老豆腐也分很多种，新世纪超市里的就好点，菜市场买的，弄出来味道就差点。只要是老豆腐都行。不吃辣的，可以不放干红椒。
