香煎秋刀鱼的做法_菜谱_香哈网
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香煎秋刀鱼
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香煎秋刀鱼

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独家 · 2172浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.6万

十分钟美味

作者: 谢谢谢鸭子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 这是新鲜的秋刀鱼,已经破肚子了

    1/5 这是新鲜的秋刀鱼,已经破肚子了

  • 对半切好,洗净吸干水份,加盐两面涂抹均匀腌制五分钟,再撒少量面粉

    2/5 对半切好,洗净吸干水份,加盐两面涂抹均匀腌制五分钟,再撒少量面粉

  • 加入少量猪油,煎至两面金黄,不要翻的太频繁,大概八分钟熟,加入少量酱油,收汁

    3/5 加入少量猪油,煎至两面金黄,不要翻的太频繁,大概八分钟熟,加入少量酱油,收汁

  • 装盘,完美

    4/5 装盘,完美

  • 又是一顿清淡的晚餐

    5/5 又是一顿清淡的晚餐

  • 小贴士

    生姜腌制后就不要了,再切两片煎鱼时放,可以有效去腥提香

    作者: 谢谢谢鸭子

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