保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 ·
4133浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万
鱼去掉鱼鳞和内脏（要把鱼里面黑黑的膜都刮掉哦），洗干净
25分钟
鱼香
中级
羹类
煎
家常菜
1/8 鱼去掉鱼鳞和内脏（要把鱼里面黑黑的膜都刮掉哦），洗干净
2/8 姜去皮，切片
3/8 豆腐切成一小块一小块的
4/8 烧热锅，放油放姜，爆香，再放鱼两面煎一下（因为我用的不是不粘锅，所以鱼的皮可能会粘锅，就像我这样，不过不要紧）
5/8 差不多了，就放水，盖上锅盖，中火焖五分钟
6/8 再放切好的豆腐和香菇，小火焖十五分钟
7/8 放盐,胡椒粉,蚝油（提鲜），再加一点点酒，撒上葱，搅拌均匀就可以出锅啦！
8/8 当当当当，是不是看起来很有食欲呢！(ง˃̀ꄃ˂́)۶。
