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喜欢春天的韭菜，清香扑鼻。制作一盘春韭鸡蛋煎饼，深受家人喜爱。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
家常菜
1/16 春韭鸡蛋煎饼的成品图
2/16 准备好食材：春韭、鸡蛋、玉米淀粉
3/16 将春韭用水清洗干净
4/16 用刀切成1厘米左右的段状
5/16 把春韭放入盆中，加入3个鸡蛋、4克盐
6/16 再加入30克玉米淀粉、30克小麦粉
7/16 用筷子顺时针搅拌均匀
8/16 双面煎锅中倒入2克植物油
9/16 把春韭鸡蛋盛入到双面煎锅中
10/16 盖上盖子，调成小火
11/16 一面成熟后翻成另一面，共需要4分钟
12/16 用同样的方法，把剩余的春韭鸡蛋制作完成，一共制作了3个
13/16 稍微晾一晾后，用刀切成块状
14/16 再放入盘中，呈上桌子
15/16 春韭鸡蛋煎饼就制作好了
16/16 春天的味道，清香可口
1、春韭中加入玉米淀粉，更香嫩可口
2、双面煎锅中倒入植物油，可避免黏锅
3、制作春韭鸡蛋煎饼时，需开小火
