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槐花飘香的季节,大自然最美的馈赠;不负春光,给家人做一份色香味俱全的槐花肉未炒饭吧!
1/13 准备主要食材。槐花去除枝梗只取花朵,用清水加盐浸泡一会儿再沥干备用。
2/13 姜、小葱白切碎放同一小碗中,葱叶也切碎放在另一个小碗中。
3/13 红椒切成细粒放一旁备用。
4/13 五花肉去皮剁成肉末备用。
5/13 热锅冷油放入肉未划散。
6/13 炒至肉未变色以后烹入料酒。
7/13 放入葱白、姜末爆出香味。
8/13 放入老抽、盐和糖调味。
9/13 放入米饭炒匀。
10/13 加入红椒粒。
11/13 放入盐调味。
12/13 加入沥干的槐花和葱叶快速炒匀。
13/13 出锅装盘即可。
*会破坏其口感和香气。